Salsa para pizza

Receta de salsa de tomates casera hecha de tomates frescos (sin grasa ni aceite)

  Ingredientes: 

750 gr de tomate (perita o redondo)

1 cda de
albahaca 

1 cda de óregano

1 cda de aji molido

1 cda de azúcar

1 cdita de sal

Procedimiento:

1)  Lavar los tomates, rebanar ambas puntas y descartar, cortar los tomates en cuatro partes. Nota: si elegiste tomate redondo te recomiendo que le extraigas un poco de liquido retirando la parte donde estan las semillas.

2) Licuar con batidora de mano o licuadora.

3) Agregar el resto de los ingredientes al pure de tomate .

4) Por último,  llevar al fuego y cocinar hasta que cambie de color ladrillo a rojo vivo, revolver cada tanto. Nota: cuanto más tiempo lo dejes en el fuego más espeso se volverá.

Espero que hayas

disfrutado esta receta!!!

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